"Un dia salio Curro Romero por Sevilla a tomar unas copas y unas tapas y en uno de los bares le pusieron rabo de toro con papas.
Curro cogio su plato y empezo a darle las vueltas a las papas y al trozo de rabo.
Su mozo de espadas que iba con el le dijo :
-curro, que haces con las papas ?
-un burladero, no sea que el rabo se vaya a saltar pa’ este lado."
( extrait de « La cocina flamenca - Memoria y guisos » par Felix de Utrera / édition Celeste/ année 2000 )
il y a peut-être un scarabée sous la feuille automnale que semble éternellement défroisser Francisco Lopez Romero . ou une grenouille pâle. ils ne risquent rien. deux poignets,un coeur fertile sous la chair d'une cuisse sans tremblement les protègent des sabots d'apis.
oui, la saison qui bascule est celle des torils veufs. le mayoral tire un peu plus tôt sur le col crépuscule de la manta campera.les naseaux du cheval disparaissent dans un soupir de coton. le givre réclame. la pierre regimbe. la terre devient cette graine où les grands taureaux noirs, bleus et blancs prennent des poses de germes.
que le capote de don curro les protège des fourches du gel.
Felix de Utrera, disparu en 1998, fut un personnage facétieux,apprécié de ses pairs, doté d'un excellent toque pour le chant sous toutes ses formes mais particulièrement les palos festeros, comme on peut le constater sur cette vidéo où il accompagne Pericon de Cadiz por alegrias qui joue de ses nudillos à merveille.
les dernières letras font référence à Cadiz et à Saragosse au moment de la guerre d'Espagne menée par les troupes françaises entre 1808 et 1814. elles célèbrent la geste héroïque de personnages historiques , réels et/ou fantasmés, archétypes féminins d'un nationalisme exacerbé de la résistance espagnole aux troupes napoléoniennes : La piconera et La agustina .
on est loin des coplas de "Je me consume" .
mais le cante joue aussi ce rôle de livre oral de la transmission d'une Histoire aux images d'épinal , classiques de tous les peuples.
" En Aragon la agustina
y en Cadiz la Lola
demonstraron al mundo
ser españolas "
nb : Curro toreando a la veronica como mandan los canones y con un arte, un valor y una enjudia increibles sont tirées du blog "Aula Taurina de granada" .
